Bạn đang xem: Goat cheese là gì
1. PARMESAN CHEESELÀ GÌ ?
Là tên gọi tắt của các loại cheeseParmigiano-Reggiano.Đây là các loại cheese đặc thù tuyệt nhất vào món Pastả – Mì Ý. Parmesan là các loại cheese cứng, làm cho từ bỏ sữa trườn cùng phải mất tối thiểu 1 năm, thường là 2 đến 3 năm ủ để cheese đạt độ “chín”.
Parmesan có thể dùng để ăn ngay hoặc để nấu ăn trong số món ăn. Khi nạp năng lượng, parmesan thường nên bào vụn, bào sợi, thái lát hoặc cắt thành vụn nhỏ. Các chúng ta nên chọn mua Parmesan nguim kăn năn, lúc nào cần sử dụng thì mới có thể mang bào nhỏ tuổi, một số loại này ngon hơn với giữ lại được mùi vị cheese xuất sắc rộng là mua một số loại bào vụn sẵn.
2. CHEDDAR CHEESELÀ GÌ?
Đây cũng là 1 nhiều loại cheese cứng, color quà nhạt ngà Trắng hoặc màu sắc vàng suộm, có bắt đầu từ làng Cheddar, Somerset, là một số loại cheese phổ cập tốt nhất sinh hoạt Anh và cũng là nhiều loại cheese được tiêu thú cùng với số lượng lớn số 1 nhân loại. Cheddar càng ủ thọ thì sẽ càng “sắc”, thời hạn để cheddar đạt độ “chín” là từ 9 cho 24 tháng. Cheddar lát hay sử dụng trong burger, những nhiều loại bánh mỳ sandwich, cần sử dụng trong số món nướng như pasta nướng xuất xắc pizza, hoặc casserole, rissotkhổng lồ.
Thường cần sử dụng cheddar cho những món nướng bánh mì nhằm bữa sáng. Lúc có tác dụng pizza, cho thêm hồ hết lát cheddar kết hợp với Mozzarella nhằm chiếc pizza thêm thơm cùng ngậy vị cheese.
Bên cạnh đó cheddar cũng được dùng trong những món bánh mặn nlỗi bánh quy, tart mặn, muffin mặn, vv… Cũng giống như Parmesan, chúng ta nên chọn mua cheddar ngulặng miếng lớn rồi khi dùng new giảm theo yêu cầu, điều đó miếng cheddar sẽ ngon rộng.
3. MOZZARELLA CHEESELÀ GÌ?
Loại cheese này còn có xuất phát trường đoản cú Italy, còn được xếp tầm thường vào đội cream cheese, được gia công trường đoản cú sữa trâu nước hoặc sữa bò. Tại dạng tươi, mozzarella tương đối rẻ, gồm màu sắc từ bỏ trắng cho ngả đá quý phụ thuộc vào cơ chế siêu thị của nhỏ trâu xuất xắc trườn được rước sữa. Truyền thống thì mozzarella tươi được làm và ăn thuần trong ngày. Do tất cả nhiệt độ lớn cần mozzarella tươi có thể được bảo vệ phía trong gầm tủ lạnh lẽo khoảng tầm một tuần. Những các loại mozzarella sẽ được làm khô đi bằng phương pháp giảm nước và được cắt thành vụn bé dại nhỏng thời nay hoàn toàn có thể được bảo vệ mang lại 6 tuần. Mozzarella là nhiều loại cheese không thể không có vào món pizza, sau khi nướng mozzarella đang chảy với tạo thành thành hầu như gai cheese dai cùng dính.
Quý khách hàng nên chọn mua mozzarella dạng khối hận to, Khi đề xuất có tác dụng món gì thì giảm theo nhu cầu. Mozzarella là dạng cheese mềm và độ ẩm nên nó cũng khá mau bị lên mốc. Lúc bạn msinh sống bao bì rồi sử dụng dao giảm là các vi trùng đã thuận tiện xâm nhtràn vào mặt phẳng miếng cheese rồi, cho nên bạn không nên lâu quá, và hãy giữ nó trong ngăn chill room của tủ lạnh lẽo. Bạn lưu giữ dùng tay sạch mát với dao sạch sẽ lúc cắt mozzarella để kéo dài được thời hạn bảo vệ phần cheese còn quá nhé.
4.BLUE CHEESE LÀ GÌ?
Tên Gọi của loại cheese này để diễn đạt phần đa đtí hon màu xanh lá cây lam, nhiều khi là xanh xám hoặc xanh trộn màu sắc lam trong miếng cheese. Chính nhân tố greed color lam này tạo cho hương vị đặc thù. Loại cheese này được gia công từ bỏ sữa trườn, cừu hoặc sữa dê, xanh cheese chỉ nên tên thường gọi phổ biến đến 1 loạt các nhiều loại xanh cheese với đều tên gọi khác nhau. Loại cheese này siêu thích hợp để ăn với với trái cây, crackers (1 các loại bánh quy giòn) hoặc rượu vang.
Blue cheese bám mùi khá nặng và vị tương đối cạnh tranh ăn uống đối với những người dân không quen nạp năng lượng. Nó cũng chưa hẳn là một các loại cheese có giá tốt hoặc bình dân. Ở toàn quốc nó được chào bán giá bán tương đối cao, và có lẽ rằng chỉ hầu hết món ăn phong thái Châu Âu khôn cùng quan trọng đặc biệt sinh sống trong các khách sạn với nhà hàng quán ăn 5 sao mới cần sử dụng tới các loại này.
5. EMMENTAL CHEESELÀ GÌ?
Đây là tên gọi một loại cheese có tác dụng từ bỏ sữa trườn có bắt đầu từ Thụy Sĩ. Thời gian để ủ cheese này về tối tgọi là 4 tháng. Cheese này còn có màu kim cương nphân tử, vị cũng khá dễ ăn uống, thậm chí còn tất cả vị chua dịu hơi giống vị chua hoa quả. Đây ko phải là cheese cứng cũng ko mềm, nó hơi dẻo, Khi nấu ăn nó rất giản đơn tan, bởi vì vậy nó thường xuyên được dùng để làm tạo ra thêm mùi vị cho các món súp.
Người phương thơm Tây rất thú vị nạp năng lượng cheese kèm hoa quả tươi, và emmental luôn là một chọn lọc thương mến của khá nhiều người. Emmental cũng khá được thêm vào thành những lát mỏng mảnh nhằm ăn kèm burger hoặc bánh mì sandwich.
6. BRIE CHEESELÀ GÌ?
Brie đang bao gồm trường đoản cú gắng kỷ lắp thêm 9, trên vùng Brie, trực thuộc thị xã Seine-et-Marne, thức giấc Île-de-France, nằm ngay bên hông về phía Đông Nam của Paris. Một cái bánh phô mai Brie là có đường kính mức độ vừa phải khoảng tầm 20 centimet, cùng được bao phủ cùng với một tờ mốc, Penicillum Candidum tốt là Penicillum Camembert, (thích hợp thời trước là mốc Brevibactirium). Sau này được ủ từ 4 cho 5 tuần, mới được xuất ra khỏi lò. Chất lượng là tùy nằm trong vào sữa và nơi làm (nơi ủ). Có rất nhiều một số loại Brie ngon, được ủ cả năm. Loại Brie này vị sẽ khá nồng nàn với bị co lại, bị khô nứt. Nên được Hotline là Brie Noir, tức là Brie Đen. Người dân trong thức giấc Île-de-France, họ bao gồm phong tục chấm các loại phô mai này vào cà phê sữa cùng nạp năng lượng vào ăn sáng. Hiện nay chỉ có 2 loại Brie mang tên tuổi, AOC, nhưng mà được đo lường và tính toán của hội đồng làm cho phô mai của Pháp, đó là Brie de Meux với Brie de Melun. 2 nhiều loại phô mai trên vẫn làm theo truyền thống lịch sử tự xưa, có nghĩa là chúng ta sử dụng sữa tươi, mà chưa trải qua quá trình khử trùng. Nhỏng nỗ lực những Vitamin cùng chất khoáng, đa số vẫn được bên trong bánh phô mai. Những loại phô mai ngon này, số đông chẳng thể tìm kiếm thấy bên trên thị trường. Chỉ bao hàm tiệm phô mai béo tuyệt hầu hết nơi siêng Ship hàng xịn cho quán ăn, bọn họ bắt đầu bao gồm một số loại phô mai này.
7. EDAM CHEESELÀ GÌ?
Edam là tên gọi một các loại cheese của Hà Lan bắt đầu từ vùng Edam. Loại cheese này có hình trạng đặc trưng là ngoài mặt quả cầu hoặc hình trụ tròn, màu sắc vàng nhạt và được bọc vỏ red color. Edam là một số loại cheese rất dễ dàng bảo vệ, khó khăn hỏng, càng để lâu thì nó trsống buộc phải cứng rộng, vày vậy nó tiện lợi được đem qua mang đến thương lượng buôn bán giữa những nơi vì vậy trở thành một số loại cheese khét tiếng cùng thông dụng nhất trong tầm nỗ lực kỉ 14 – 18.
Loại cheese này cũng dễ tung, dễ dàng thái lát mỏng tanh phải hay sử dụng có tác dụng topping cho bánh sandwich, burger, bỏ thêm vào súp để chế tác mùi vị.
7 một số loại cheese trên là đều các loại dễ dàng cần sử dụng với dễ dàng tìm cài đặt trong nhà hàng siêu thị. Trong thời điểm này những bạn có thể cài các loại cheese khác sinh hoạt Việt Nam nhỏng Goudomain authority, Camembert, Feta, Roquefort, Chèvre, vv…
8. RICOTTA CHEESE LÀ GÌ?
Ricotta có bắt đầu tử Ý, được thiết kế tự nước tách bóc từ sữa bò hoặc cừu. Trong quy trình bóc tách kem để làm cheese bao gồm nước được tách ra, cùng chủ yếu nước này được áp dụng để gia công ricotta. Loại cheese này mềm, gồm màu trắng, vị tương đối ngọt và cực kỳ không nhiều lớn. Ricotta được ưa chuộng để gia công những món dessert của Ý hoặc ăn kèm cùng với các món tthế mồm khác. Ricotta cũng rất được cần sử dụng để làm cheesecake và các loại cookies. Pasta cùng pizza cũng đều có phần đông cách làm làm cho với ricotta.
Dường như còn tồn tại những các loại Phômai như:
PHÔ MAI :CREAM CHEESE
PHÔ MAI :KID"S CHEESE
PHÔ MAI :ARLA CHEESE
PHÔ MAI :GOUDA CHEESE
PHÔ MAI :FETA CHEESE
PHÔ MAI:LA BONNE VACHE
Và 1 số nhiều loại Phômai nguyên tảng bạn cũng có thể tải theoGramtại Nam An. Đây là loai pho mai rất được không ít bạn quốc tế như Pháp, Đan Mạch, Thụy Sỉ, Hà Lan, Đứcưu phù hợp.
Một số báo cáo thú vị vềPho Mai
--------------------
Nam An Markettổng đúng theo cùng biên soạn)
 | Know your foods withNam An-You don"t have lớn eat less, just have sầu to eat right ----------------- |
